[新聞] 英國萬聖節的驚悚真相 2,400萬顆南瓜近半 at Gossiping

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2020-11-03 by:山謬

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英國萬聖節的驚悚真相 2,400萬顆南瓜近半被浪費

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每年萬聖節過後,不少英國人都得開始面對「如何處理南瓜燈」的問題。然而,知道南瓜
可以吃的民眾其實出乎意料的少......

https://fpscdn.yam.com/world/202011/52/96/5fa0f73d65296.jpg
每年萬聖節後,英國總會有不少萬聖節南瓜被丟掉,一部分原因在於所有會歡度萬聖節的 英國成年人中,只有 42%的人知道南瓜可以吃。 歐新社/達志影像 萬聖節過後 今年萬聖節期間,全英國大概有 2,400萬顆南瓜會成為人們家門口、院子前擺放的南瓜燈 。可是在萬聖節後,根據英國慈善組織Hubbub的調查,這些南瓜大概有一半,也就是 1,200萬顆根本不會端上餐桌,會直接被人們拋棄。 然而,英國人之所以不吃南瓜的原因與飲食習慣、南瓜的口味等毫無關係,單純是因為在 所有會慶祝萬聖節的英國人中,只有 42%的人知道南瓜可以吃。 食物浪費問題很嚴重 其實,英國一直以來都有嚴重的食物浪費問題,每年平均有 1,500萬噸的食物最終被送進 垃圾掩埋場,其中 700萬噸來自家戶。 Hubbub @hubbubUK This Halloween, things are looking a little different and a lot of us will be celebrating from home. So we're getting even more creative. We're pump-keen to keep #Halloween #sustainable, safe and oh-so spooky - here's some of the stuff we have lined up! https://hubbub.org.uk/eat-your-pumpkin/ https://twitter.com/hubbubUK/status/1314858222080098304 今年,英國慈善組織Hubbub推出「吃掉你的南瓜」活動,鼓勵民眾做出一點小小的改變, 也在官方Twitter上提供不少處理萬聖節南瓜的點子。 原來南瓜可以吃? 這幾年來,英國慈善組織Hubbub花費不少心力呼籲民眾避免浪費食物,他們注意到每年萬 聖節後總會出現一波南瓜被丟棄的高峰,因而著手研究,這才發現問題的根源在於人們「 不知道南瓜可以吃」。 吃掉你的南瓜! 因此,今年萬聖節來臨前,Hubbub就發起一項名叫「吃掉你的南瓜!」(Eat your pumpkin)的活動,向民眾推廣「南瓜其實可以吃」的觀念,並提供民眾許多處理萬聖節南 瓜的方式,像是把南瓜做成堆肥、留在院子中給鳥兒食用等,避免這些南瓜白白浪費掉。 https://fpscdn.yam.com/world/202011/27/a7/5fa0ccb6827a7.jpg
處理萬聖節南瓜最好的做法,就是在萬聖節過後將它端上桌。即便對南瓜料理興致缺缺, 還是有許多比起丟進垃圾桶更好的處置辦法。 Photo: Tôn Th以劣 南瓜其實很營養 Hubbub食品計畫部門的負責人特里克斯(Tessa Tricks)表示:「南瓜的功能絕不僅止於裝 飾,它其實是種富含營養的食物。」 「即使一顆南瓜被標示為『雕刻用南瓜』,那顆南瓜還是可以吃,只要加上一點像是辣椒 、薑或是孜然之類的香料,它就會變得非常美味。」 為英國的食物浪費問題盡心力 「我們知道自從防疫封鎖令開始之後,不少人都愛上下廚,也比過去更重視食物。因此, 我們呼籲民眾善用手上用途多變、又富含營養的食物。」特里克斯說道。 「每顆被端上餐桌的南瓜,都有助於解決英國家庭每年浪費 660萬噸食物的問題。」 https://fpscdn.yam.com/world/202011/61/49/5fa0f7ae66149.jpg
英國綠電業者估計,今年受到防疫措施影響,選擇與孩子一同雕刻南瓜燈歡度萬聖節的家 庭應該會增加,造成萬聖節後被丟棄的南瓜數量有進一步上升的可能性。 歐新社/達志影像 做成料理、堆肥之外的另一種選擇 除了將南瓜做成料理、做成堆肥等方法,英國人其實還有另一種選擇:將萬聖節南瓜交給 綠電廠商,讓他們「用南瓜來發電」。 南瓜也能拿來發電 英國綠電廠商沃倫斯集團(Warrens Group)是間擅長用回收廚餘產生甲烷來發電的公司, 集團的業務負責人奎格利(Kevin Quigley)表示,單就沃倫斯集團位於紐頓艾克利夫鎮 (Newton Aycliffe)的發電廠而言,今年該座發電廠可能就會收到超過 10公噸的南瓜。 另一間擅長利用廚餘發電的綠電公司塞文特倫特律特綠電公司(Severn Trent Green Power)則估計,受到英國種種防疫措施的影響,不少英國家庭選擇利用「雕刻南瓜燈」陪 伴孩子度過今年的萬聖節,使得今年被送入發電廠中的南瓜數量可能會進一步上升。 沃倫斯集團的奎格利指出,比起將這 10公噸的南瓜送入垃圾掩埋場,它們的發電廠可以 利用這些南瓜產生足以供應 100戶家庭使用的電。 「想想單靠著被浪費掉的南瓜就能提供人們多少電力,其實蠻有趣的。」奎格利說道。 5.完整新聞連結 (或短網址): ※ 當新聞連結過長時,需提供短網址方便網友點擊 https://dq.yam.com/post.php?id=13176 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞,被刪或自刪也算額度內,超貼者水桶,請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) 拿南瓜來過萬聖節沒意見,但過完節拿來吃很難嗎?不要過完節就丟掉超浪費的! --

網友評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.56.143.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1604409646.A.997.html saiulbb:轉錄至看板 London 11/03 21:20
ArSaBuLu: 金瓜米粉 11/03 21:21
hoe1101: 可是南瓜真的就不怎麼好吃 11/03 21:21
sunsam: 阿就沒有要吃南瓜阿 但要南瓜 11/03 21:21
azuel: 英國人分不出什麼東西可以吃 11/03 21:21
proprome: 非洲人表示 11/03 21:21
ILoveElsa: 驚悚三小 南瓜很重要? 11/03 21:21
johnhmj: 不要玩食物! 11/03 21:21
Behind4: 都加了顏料 塑化劑 怎麼吃? 11/03 21:21
vwwv: 有58%的英國人不知道???? 11/03 21:22
vdml: pumpkin spice latte表示 11/03 21:22
a27588679: 你期待英國人料理南瓜? 11/03 21:22
kent00216: 原來可以吃!? 11/03 21:22
OGCOGCOGCOGC: 原來南瓜可以吃XDDDDDDD 11/03 21:22
legend41269: 不知道可以脫歐 知道就脫了 很合理 11/03 21:22
uminoko: 2400萬跟台灣人口差不多耶 11/03 21:23
reyes2222: 南瓜蒸熟就能吃了,口感跟地瓜有點像 11/03 21:23
maxboy06: 南瓜超噁 不要知道可以吃比較好 11/03 21:23
vwwv: 在外觀加添加劑前就會先把果肉挖出來了好嗎?== 11/03 21:24
Chengzer: 吃的南瓜與雕刻用南瓜品種不同。 11/03 21:24
inshadow: 就當成玩具點燈上顏料了 敢吃我佩服你 11/03 21:25
historyway: 橘皮南瓜口感很差,綠皮的比較好吃 11/03 21:25
niburger1001: 真浪漫 11/03 21:26
ggirls: 南瓜只是沒毒而已但不能下嚥 11/03 21:26
Comebuy: 700萬噸快一半欸 是比美國還多嗎? 11/03 21:26
yyc1217: 品種真的不一樣 11/03 21:26
Comebuy: 比例跟數量 11/03 21:26
lolucky531: 南瓜可以吃這件事是建立在快餓死的情況下 11/03 21:27
cymtrex: 那個就是種來浪費的啊 11/03 21:28
billy950361: 英國人料理過後就不能吃了= = 11/03 21:28
Ponimp: 紙也可以吃 不要浪費 11/03 21:28
jipq6175: 英國人拿來做菜才叫浪費 11/03 21:28
jdklas: 沒看過南瓜湯嗎 11/03 21:30
heavensun: 挖空阿 做頭套 做鬼臉阿 11/03 21:30
gotohikaru: 英國人料理會讓食材死兩次 這樣反而算仁慈了 11/03 21:30
intointo: 炒蝦仁米粉啊 還有怎麼發電的? 11/03 21:31
pipiayin: 南瓜濃湯還可以 11/03 21:31
reyes2222: 台灣人吃的南瓜蠻甜的,怎麼不能下嚥?別國品種是不知 11/03 21:32
walife: 就當裝飾和玩具罷了 11/03 21:33
fuda: 南瓜又不能吃 11/03 21:34
s9234032: 南瓜很好吃欸 11/03 21:35
shinshong: 南瓜泥很好吃啊 11/03 21:36
kamichu: 餵豬 謝謝 11/03 21:36
hendryinptt: 這種南瓜不好吃吧? 11/03 21:36
waitwind: 58%的英國人不知道南瓜可以吃.................... 11/03 21:37
EvilPrada: 南瓜還能做成南瓜汁 日本人都知道 英國人不知道? 11/03 21:37
mars21: 南瓜明明超好吃的 11/03 21:39
yyc1217: 而且越大的代表越老 11/03 21:39
birch11: 好浪費喔...... 11/03 21:43
sion1993: 英國人對於食材的料理品味才是浪費 11/03 21:44
fzrpower: 栗子南瓜很棒啊,生炒奶油、糖、醬油收乾超爽嘴 11/03 21:48
cocogg: == 11/03 21:49
reuentahlv: 煮了還是廚餘 11/03 21:51
paul5566: 自助餐店幾乎都有南瓜料理 11/03 21:52
m13211: 雕刻的本來就不能吃 近半台灣人不知道 11/03 21:54
etiennechiu: 南瓜湯只拿來做湯不吃嗎 11/03 21:56
e34l892: 歐美不是都有南瓜派嗎 怎麼可能會不知道 11/03 21:57
wkheinz: 只會炸魚的可悲民族 11/03 21:57
menshuei: 就是一種植物沒必要什麼都吃啊 11/03 21:59
IDF5566: 吃南瓜利便啊 11/03 22:00