[問卦] 宵夜吃自己煎的牛排是不是很過份? at Gossiping

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http://i.imgur.com/oPfh28V.jpg
宵夜自己煎了一塊嫩肩牛排吃, 是不是有點過份? 好市多買的這個美國特選嫩肩牛排, 是牛排品項中最便宜的了, 吃起來鮮嫩多汁,牛肉味足, 唯一的缺點就是筋太多,很可惜, 馬上上網訂購斷筋器, 希望能趕快送來。 --

網友評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.115.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1623951492.A.570.html
jokerpok: 割韭菜才爽101.9.64.222 06/18 01:38
highyes: 看起來太熟123.50.40.188 06/18 01:39
http://i.imgur.com/pptVAhd.jpg
不會,三分熟而已, 我是用鑄鐵鍋煎,所以表面焦脆化很快。
uyrmb47: 嫩肩的筋不切掉應該斷不了114.24.92.79 06/18 01:39
Anderson0819: 可憐韭菜都知道要買牛小排49.216.138.210 06/18 01:39
faintyfay: 有剖面圖嗎? 223.140.62.170 06/18 01:40
vV070413: 不是和牛我不要 114.44.127.72 06/18 01:40
phoenix1217: 他這個部位至少要對半 把中間一片的 42.73.119.10 06/18 01:41
phoenix1217: 筋都片掉 那個筋可以拿來燉牛肉湯 42.73.119.10 06/18 01:41
有道理欸!你聰明!
kausan: 嫩肩最好吃 112.78.88.86 06/18 01:42
kausan: 中間那一條其實也蠻好吃的 112.78.88.86 06/18 01:44
kausan: 翼板的筋最多又不好咬 112.78.88.86 06/18 01:44
aneshsiao: 這個超過三分 36.237.178.209 06/18 01:46
也沒到五分熟,算它4.27分好了
aneshsiao: 五分到七分之間靠近七分,煎的火太大, 36.237.178.209 06/18 01:47
https://sites.google.com/site/niuniyishengniurouxiaobaike/invitation 屁啦,你跟我說七分熟XD
aneshsiao: 所以中間很生外圈較熟 36.237.178.209 06/18 01:47
這就是我要的效果啊,到底在講什麼?
aneshsiao: 你有看到切面外圈都沒血色,說八分差 36.237.178.209 06/18 01:48
aneshsiao: 不多 36.237.178.209 06/18 01:49
挖靠,變八分了,笑死
Dillon0801: 這要像中央山脈直切成兩片 再橫切吃 27.242.67.54 06/18 01:49
懂你意思,我下一塊就這麼做!
aneshsiao: 煎的好,中間到外圈血色很接近 36.237.178.209 06/18 01:49
vV070413: 害我想念這家牛排 114.44.127.72 06/18 01:53
挖!看起來超好吃的啦!
vV070413: 可是不能內用,等開放再去 114.44.127.72 06/18 01:57
vV070413: 你煎的也很可口的感覺 114.44.127.72 06/18 01:57
謝謝!
FuySenk: 好市多要買牛小排啊 1.163.188.115 06/18 01:59
好!下次買牛小排!
wzshi: 這個宵夜也太豐盛了吧! 49.217.0.111 06/18 02:01
爽啦
Joyeeee: 羨慕 49.217.46.232 06/18 02:04
ant9643: 煎得很好欸 114.137.101.20 06/18 02:14
marunouchi: 牛小排才好吃 223.139.225.26 06/18 02:15
go80329: 還不錯 部過跟昨天的藍帶豬 稍顯遜色 220.134.49.18 06/18 02:16
昨天那個藍帶豬排太神奇了,到現在還是不知道為什麼
EarlyInMay: 技術不錯欸 114.136.74.221 06/18 02:19
BoyceChu: 餓了 1.200.13.82 06/18 02:19
ringil: 好爽喔 61.230.138.182 06/18 02:22
lost0816: 明明就煎得不錯,有人是覺得煎牛很簡單? 114.41.63.21 06/18 02:23
HKCs: 疫情前附近超市天天都有即期板腱牛排 用小 1.171.164.57 06/18 02:23
HKCs: 烤箱烤一下就很好吃 1.171.164.57 06/18 02:23
lost0816: 光學會掌握火侯熟度時間 就要繳一堆學費 114.41.63.21 06/18 02:24
確實是繳了很多學費
wang1b: 看起來不錯 36.226.48.82 06/18 02:26
jshuang: 這超過五分了吧 5.23分 36.228.70.81 06/18 02:30
豪!就5.23分熟
RLH: 好餓 你好壞223.139.146.233 06/18 02:35
Huhuhuu: 你好壞,我也要分享我的宵夜 114.137.8.209 06/18 02:43
看起來真棒 ※ 編輯: zoeforce (36.231.115.203 臺灣), 06/18/2021 02:44:35
billybbb: 水煮最健康 223.137.95.213 06/18 02:51
sm3bp078: 太少了吧 42.74.226.57 06/18 02:53
berryc: 我只想到善後好麻煩...111.240.183.119 06/18 02:58
berryc: 鍋子要刷,還有牆壁爐子噴的都是!好累~111.240.183.119 06/18 02:59
magiclibra: 你要把兩邊的肉切下來,中間一片筋前 27.242.166.111 06/18 03:03
magiclibra: 面有位說燉湯是不錯的選擇沒錯,但也 27.242.166.111 06/18 03:03
magiclibra: 可以直接跟肉一起煎,口感會脆脆的很 27.242.166.111 06/18 03:03
magiclibra: 好吃 27.242.166.111 06/18 03:04
magiclibra: 然後如果是牛小排...火鍋片的話prim 27.242.166.111 06/18 03:06
magiclibra: e會比較好吃,厚片煎烤牛小排choice 27.242.166.111 06/18 03:06
magiclibra: 帶骨的會更好吃 27.242.166.111 06/18 03:07
jetaime851: 邪惡肥宅 42.74.167.111 06/18 03:18
fragment1000: 對,很餓 42.72.242.87 06/18 03:18
RedLotus: prime 乾熟42天 223.138.231.49 06/18 03:24
minoru04: 不會 我上次半夜滷豬腳太香被罵才過分 220.143.65.84 06/18 03:28
andypb: 今天的晚餐 111.241.158.73 06/18 03:29
CDing: 你是不是沒有靜置 1.165.83.46 06/18 03:53
wkiosar: 幹 餓爆 111.83.217.199 06/18 04:11
h965715: 幹 1.200.67.217 06/18 04:28
w11918: 為啥56樓要半夜滷豬腳?? 42.75.192.164 06/18 04:37
amethystboy: 噴一樣111.243.121.206 06/18 05:27
cokelime: 餓了= = 220.136.234.9 06/18 05:30
tinaisme: 這部位…我沒辦法220.133.200.165 06/18 05:43
t20031210: Costco買的要挑一下,有些筋很細可以223.137.218.163 06/18 07:09
t20031210: 不用修,但有些超粗我都修掉拿來燉,223.137.218.163 06/18 07:09
t20031210: 修習慣了可以整塊真空包來修,可以修223.137.218.163 06/18 07:10
t20031210: 成平鐵牛排223.137.218.163 06/18 07:10
feliz5566: 煎的真好 110.26.69.124 06/18 08:38
nostar: 我都找人下麵給我吃 223.141.2.202 06/18 09:03