[問卦] 燒臘店哪道主菜最能看得出功夫? at Gossiping

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關鍵字分析:

4這樣的

台灣燒臘店滿街都是

想問大家道燒臘店用餐時哪道主菜最可以看得出店家功夫?

是叉燒還是烤鴨?

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網友評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.102.75 (臺灣) ※ 文章網址: 2">※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.102.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1640192129.A.115.html
hamuguava: 脆皮豬(燒肉) 111.82.154.164 12/23 00:55
james732: 一樓走到日本料理店ㄌㄅ 42.77.76.138 12/23 00:56
frommr: 問幾次,脆皮燒肉 27.53.112.71 12/23 00:56
qt359101: 鴨腿阿 要問幾次膩 223.137.77.204 12/23 00:56
derrick1220: 炒芥蘭101.136.147.162 12/23 00:56
sm981512: 當然是紅燒香肉 114.47.116.25 12/23 00:56
NaouZ: 油雞 111.251.35.228 12/23 00:56
fmatt: 油膩的地板 114.24.94.106 12/23 00:56
Francise: 醬汁 42.73.72.214 12/23 00:56
HolaDiego: 紅茶 191.91.153.115 12/23 00:56
a8330028: 砧板 沒有刮到變形的都是二流店 36.228.63.133 12/23 00:57
ganganx: 我家附近的燒臘店直接放棄燒肉不賣220.143.246.200 12/23 00:57
YellowCY: 醬汁 42.73.222.136 12/23 00:58
s2678132: 脆皮燒肉 36.238.58.215 12/23 00:58
s2678132: 港式叉燒不太愛,新加坡那家的叉燒比較 36.238.58.215 12/23 00:59
s2678132: 好吃 36.238.58.215 12/23 00:59
Jason0813: 脆皮燒肉 完全沒辦法作弊 一咬見真章 36.224.168.235 12/23 00:59
nopetw: 油蔥 175.98.41.228 12/23 00:59
syuu: 老闆娘 61.227.212.114 12/23 01:00
christu: 脆皮燒肉 跟 油蔥醬 39.12.197.202 12/23 01:02
christu: 皮太硬或太濕都失敗,死鹹也失敗 39.12.197.202 12/23 01:03
shenmue1001: 絕對是烤鴨 111.243.145.92 12/23 01:03
NCTUEE800808: 叉燒 114.38.17.178 12/23 01:05
anoreader: 脆皮燒肉 有些店乾脆沒有111.243.106.248 12/23 01:06
cucusow: 燒肉,好吃的很少 49.158.79.54 12/23 01:08
et803: 脆皮燒肉 1.170.172.16 12/23 01:08
et803: 有的跟噴一樣還是一堆人買 1.170.172.16 12/23 01:09
prmotolprlin: 燒肉 42.72.200.158 12/23 01:09
Nevhir: 脆皮燒肉 484真功夫一吃就知道 211.207.163.98 12/23 01:09
CPULE: 燒鴨油雞 119.14.214.63 12/23 01:10
huckebein12: 直接問老闆練的是少林還是詠春最快 36.228.53.128 12/23 01:13
jiezcheng: 燒肉 叉燒 燒鴨 101.136.42.252 12/23 01:14
Jenny0725: 滷蛋 219.85.178.216 12/23 01:14
Waitaha: 如果連白飯都煮不好 整間店可以收了123.194.172.163 12/23 01:15
robin5339: 燒肉 111.251.147.81 12/23 01:17
inshadow: 脆皮燒肉 吃過皮硬要死 差評 61.227.119.241 12/23 01:18
mango970422: 燒肉吧我認為 39.8.2.35 12/23 01:19
theskyofblue: 叉燒 真的要很好吃的不多 112.78.68.90 12/23 01:20
aids893001: 地板油髒的才是正統 27.242.197.248 12/23 01:22
qqqqwe15: 餓150.116.231.253 12/23 01:27
blackboom: 叉燒 瘦到沒有入口即化的都是屎 114.47.81.101 12/23 01:28
YSJ543: 脆皮燒肉點一次就知道功夫175.180.166.182 12/23 01:29
loserloser: 小二的大拇指 36.226.87.134 12/23 01:32
aa6300158: 脆皮燒肉吃起來真D爽 1.163.26.225 12/23 01:32
pro1028: 脆皮燒肉 123.240.153.52 12/23 01:39
Turas: 燒肉 101.12.29.37 12/23 01:40
itachi0609: 燒鴨 有些皮超硬 122.121.3.114 12/23 01:41
pro1028: 而且燒臘店的叫燒鴨 烤鴨去買北京烤鴨 123.240.153.52 12/23 01:42
billybbb: 白飯223.137.206.107 12/23 01:44
nash3000: 沒人喜歡臘腸嗎 好久沒吃到好吃的了 1.200.37.59 12/23 01:44
coburn: 脆皮燒肉 36.229.113.12 12/23 01:54
libur: 超噁心燒臘店一堆蟑螂101.137.171.108 12/23 01:54
mozo: 燒肉啦 月經文逆 皮夠強其他啥狗屁絕對強 1.200.9.45 12/23 01:55
sooler: 蟑螂 1.161.88.226 12/23 02:01
St3480: 叉燒和化皮燒肉(火肉) 114.33.130.73 12/23 02:01
nity: 燒鴨腿 114.46.214.29 12/23 02:04
dolphin24681: 脆皮燒肉,燒肝都很吃技術 27.53.57.154 12/23 02:06
zzzttt22: 燒肉(脆皮豬/燒腩) 49.216.5.16 12/23 02:11
nelsonchu: 燒肉 60.248.167.177 12/23 02:12
fajita: 佛跳牆 珍奶 180.177.0.120 12/23 02:13
yoyokobe: 擦刀的那塊抹布 1.172.228.123 12/23 02:19
ezway: 切雞鴨凹到變盆地的木頭砧板 27.246.32.212 12/23 02:29
jevin: 叉燒 要軟q自帶湯汁 吃起來有骰子牛的感 49.216.19.128 12/23 02:38
jevin: 覺 49.216.19.128 12/23 02:38
jevin: 燒肉除了要看脆皮 也要看白油區帶不帶勁 49.216.19.128 12/23 02:40
PC9527: 半夜看到這太餓了可惡 123.193.88.114 12/23 03:02
E7B0A1: 菜板的蟑螂味吧 111.248.6.233 12/23 03:06
liu1030: 鴨肉 42.72.140.27 12/23 03:17
YuXun2021: 燒肉就算用炸的,也很費工 111.71.43.111 12/23 03:27
shintz: 一臉超不爽樣香港口音的結帳老女店員 219.91.54.114 12/23 03:37
streakray: 脆皮燒肉 112.78.87.23 12/23 04:39
powerpoint92: 一定是脆皮燒肉啦174.204.138.188 12/23 05:21
WalkinCloud: 燒肉上的油滋味 111.71.12.200 12/23 05:46
yeh0416: 唯一脆片燒肉 沒幾家好吃的114.136.132.150 12/23 06:37
yeh0416: 白飯就算了 跟自助餐有得比114.136.132.150 12/23 06:38
scottham: 炸雞腿 112.78.77.211 12/23 06:43
aivxg: 脆皮燒肉 再問自殺 27.246.132.212 12/23 07:21
wei2115: 應該是燒肉(某間沒賣燒肉的老闆跟我說 114.136.103.74 12/23 07:43
wei2115: 的) 114.136.103.74 12/23 07:44
vios10009: 有脆皮燒肉而且好吃的,其他道不會難 49.216.42.115 12/23 07:44
vios10009: 吃到哪去 49.216.42.115 12/23 07:44
alex00089: 就叉燒 42.75.235.164 12/23 07:44
magicULALA: 燒肉 超爽 42.72.41.149 12/23 07:52
Nesis: 燒肉和油蔥114.136.210.217 12/23 08:13
harper4690: 叉燒 111.250.187.2 12/23 08:25
s871413: 化皮燒肉,雞都難吃的真的收一收 223.140.18.85 12/23 08:27
greattower: 真的是醬汁114.136.194.208 12/23 08:29
orange7: 萊豬燒臘223.137.161.190 12/23 08:39
jos6899: 脆皮燒肉 39.9.132.69 12/23 08:45
enskyzuso: 叉燒要看怎比 台灣大多比不上港澳珠海 60.249.117.48 12/23 08:46
YALEMY: 叉燒 難吃的跟好吃的天壤之別101.137.114.232 12/23 08:48
YALEMY: 然後香港的油蔥真的是屌打台灣的101.137.114.232 12/23 08:49
hylio7754: 燒鴨 49.217.46.22 12/23 08:56
iceman00186: 看地板 夠髒才好吃 112.78.69.216 12/23 09:10
paulsama: 燒鴨 111.243.60.49 12/23 09:26
waynehow: 燒楠仔啊 122.121.16.215 12/23 09:52
simon711203: 烤鴨 火肉 27.240.192.134 12/23 10:31
Mood10207: 脆皮燒肉,一堆皮超軟的還說是脆皮 49.216.139.246 12/23 11:11
ymcaboy: 三寶飯好不好吃就知道這間的水準。 125.224.104.71 12/23 11:17